濃硫酸是催化劑和吸水劑。從本質(zhì)上來講,乙醇和乙酸生成乙酸乙酯的反應(yīng)屬于酯化反應(yīng),是一個(gè)可逆反應(yīng),濃硫酸在其中起了催化劑的作用。而它的催化作用的反映就是它吸收了反應(yīng)生成的水,使反應(yīng)朝著有利于生成更多的乙酸乙酯的方向移動(dòng)。

用淀粉制備乙酸乙酯的反應(yīng)方程式

淀粉經(jīng)過各種酶的水解之后生成葡糖糖

(C6H10O5)n(淀粉)+nH2O----->nC6H12O6(葡萄糖) 催化劑

然后葡糖糖發(fā)酵生成乙醇。。。

C6H12O6(葡萄糖)→CH3CH2OH+CO2+ATP（條件：酶的催化）

然后就是那幾個(gè)反應(yīng)了。。

乙醇氧化成乙醛。。。

2CH3CH2OH+O2=2CH3CHO+2H2O (Cu 加熱)

乙醛氧化成乙酸。。

2CH3CHO+O2=2CH3COOH+H2O(加熱）

然后乙醇和乙酸加成。。

CH3COOH+CH3CH2OH=CH3COOCH2CH3+H2O(加熱）

配平可能有沒配平的但是兩邊的物質(zhì)都是！

標(biāo)簽：乙酸乙酯制備方程式