說到生活中的“催化劑”那首先肯定是酶了，和人類生活息息相關。各種釀造發酵行業都是培養細菌，讓它們生成酶來催化動植物發生化學反應得到需要的產品。比如釀酒用的酒曲產生的淀粉酶蛋白酶糖化酶等等。另外人體本身就是一座容納了各種酶的反應爐，一刻不停地發生著催化反應。比如用蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶消化我們吃進去的東西，轉化成讓身體可以吸收的物質，肝臟里的乙醇脫氫酶可以幫助代謝你喝進去的酒精。另外食品中常用的防腐劑也可以算催化劑的一種，通過破壞微生物的酶來減慢腐敗變質的化學反應。正好和上面說的酶催化是相反的。還有最近剛知道一個叫做光觸媒的空氣凈化器產品很流行，正巧這個也是催化劑，“觸媒”正是催化劑的另一種叫法。它原理就是用納米級二氧化鈦顆粒在光照的條件下催化空氣中的氧氣和水變成氫氧自由基，這些自由基可以氧化室內裝修帶來的甲醛、苯等有害物質，變成二氧化碳和水。

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