不粘鍋涂層吃了有沒有毒，涂層掉了還能用嗎？

1??你凡是看到電飯鍋內層是黑色的，人們都知道有了它煮飯不粘鍋，可現在又流行出了這種不粘鍋的黑色層對人有毒，它到底是個什么物質？實際它的外層膜就是聚四氟乙烯，俗稱＂特氟隆＂是一種含氟的高分子材料。

它到底有沒有毒？

它本身是無毒的，它的化學性質是非常穩定的，當你在空燒鍋不加水的時候，溫度達250度向上了，它才會分解出一種對人有害物質。誰家能讓鍋空燒呢？加水煮飯時當鍋底達103度就自動控制進入保溫狀態了，所以在正常使用中還是很安全的。

因為人們天天煮飯或烹飪肉類食物，因含有酸性成分，易使這一層膜受腐脫落，人不小吃下去了，消化道也無法分解吸收，它只能穿腸過，對人無害，所以，只要你確保不干燒是對人無害的。

2??鋁鍋內膽的涂層掉了，鍋還能使用，涂層下面是鋁材料，人吃入鋁多了對大腦沒有好處，這是公認的，所以在盛飯時不要用金屬物在鍋內硬刮，當人服入的鋁在腦組織中含量超過正常量的5～30倍時，患老年癡呆的風險會提高。

當人體內的鋁含量超過正常值5～10倍時，它會抑制消化道對磷的吸收，人的血清無機磷水平下降了，就能引起骨骼軟化，關節疼痛。

比如含有三氯化鋁，氫氧化鋁，烷基鋁等物質超量進入人體，在很短時期內對人就有毒副反應。

所以常用那種清潔球洗鍋，看似清潔了，可每天都在清除它的氧化層，鋁脫落后被人服入，才會危害健康。

3??鐵鍋，陶瓷內膽，不銹鋼內膽都是比較放心的，鋁鍋的黑色保護層脫落落后出現粘鍋，想要重買一只，網上很方便買到。

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標簽：涂層不粘鍋有沒有氟聚合物