油脂為什么不是天然高分子化合物？
作者：訪客發布時間：2021-07-03分類：聚合物瀏覽：244
導讀：所謂高分子化合物，是指那些由眾多原子或原子團主要以共價鍵結合而成的相對分子量在一萬以上的化合物。油脂為脂肪酸甘油酯，常見的油脂C14-C18,分子量幾百左右，不會過萬的。油脂屬...
所謂高分子化合物，是指那些由眾多原子或原子團主要以共價鍵結合而成的相對分子量在一萬以上的化合物。油脂為脂肪酸甘油酯，常見的油脂C14-C18,分子量幾百左右，不會過萬的。
油脂屬于天然高分子化合物嗎？
所謂高分子化合物，是指那些由眾多原子或原子團主要以共價鍵結合而成的相對分子量在一萬以上的化合物。油脂為脂肪酸甘油酯，常見的油脂C14-C18,分子量幾百左右，不會過萬的。
下列關于有機化合物的認識正確的是（ ）A．天然油脂是高分子化合物，同時也是混合物B．淀粉、纖維素的
A．油脂相對分子質量較小，不屬于高分子化合物，故A錯誤；
B．淀粉、纖維素的結構不相似，分子組成也不相差n個CH2原子團，所以不屬于同系物，B錯誤；
C．氨基酸和蛋白質分子中都含有氨基和羧基，屬于兩性物質，故C正確；
D．糖類中的單糖不能再水解，故D錯誤；
故選：C．
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