雞肉富含優質蛋白等多種營養物質，對維持人體營養有著重要的作用，但雞肉同時也屬于高嘌呤食物，過多食用后會增加機體血尿酸水平，不利于健康。所以建議尿酸高的人群可以適當進食雞肉，但不能多吃，注意控制攝入量。由于嘌呤易溶于水，我們吃雞肉之前可以焯水一下再烹飪或燉雞湯棄湯后食用雞肉，不宜喝湯，可以減少嘌呤量。

高尿酸血癥是僅次于糖尿病的第二大代謝性，在我們生活中十分常見，同時也與痛風、糖尿病、高血壓、冠心病、腦卒中等疾病的發生、發展密切相關，需要我們引起足夠的重視。高尿酸血癥發生的原因中超過80%是由于機體代謝異常所導致，僅有20%左右是飲食等外源性因素引起，所以嚴格意義上來說，高尿酸血癥患者并沒有完全不能吃的東西，但必須注意量、頻率和方式。當然，也不是說飲食習慣不重視，同等條件下良好的飲食習慣對于病情控制必不可少。

高尿酸血癥患者日常生活中應注意限制高嘌呤食物的攝入，不吃動物內臟、帶殼海鮮和肉湯，少吃動物性肉食（包括雞肉），適當增加新鮮蔬菜等低嘌呤食物的攝入。要多飲水，每日宜大于2000ml，以白水為宜，也可適當飲用蘇打水、淡茶水和咖啡，不宜飲用果汁、可樂等果糖豐富的飲料。要限制飲酒，不飲酒最好，如飲酒必須嚴格控制量，男性每日酒精量不超過25g、女性不超過15g，且以紅酒最佳。每日可吃一個雞蛋、可飲300ml低脂或脫脂乳類及其制品。

高尿酸血癥患者日常生活中還應注意適當規律運動，但需避免劇烈運動；要注意保暖，避免突然受涼；要注意控制體重，肥胖者注意減肥；要保持良好的心態和規律的作息。同時對于血尿酸水平過高或生活方式干預無效或合并痛風等并發癥時，可在醫生指導下使用降尿酸藥物。日常生活中還應注意監測病情變化和定期復查，以穩定控制病情。

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這個題目應該是想問，高尿酸患者可不可以吃雞肉。答案是可以適量吃。我們知道，高尿酸患者需要限制飲食中嘌呤的含量，而肉類食物中的嘌呤含量普遍不低。雞肉相對于鴨肉、豬肉、牛肉等，嘌呤含量要低一些，是可以適量吃的。但須注意，在痛風發作期間最好連雞肉也別吃。

高尿酸患者吃雞肉的時候，可先將雞肉用熱水煮一遍，然后再進行烹飪，這樣能夠減少雞肉的嘌呤含量。吃雞肉最好吃雞胸、雞腿等部位，不要吃雞內臟和雞皮，膽固醇和脂肪含量都太高了。對于雞湯以及任何肉煮的湯，最好都別喝。

除了雞肉，其他肉類高尿酸患者能吃嗎？

1.高嘌呤肉類：動物內臟、動物腦、海魚、魚籽及各種肉湯、魚湯、火鍋湯，嘌呤含量都非常高，不要食用。

2.中嘌呤肉類：豬牛羊等畜肉，雞鴨鵝等禽肉及各種魚類海鮮，要限量食用，尤其是海鮮，在痛風急性發作期間別吃。

3.奶類和蛋類嘌呤含量很低，高尿酸患者可以放心吃，一天一杯牛奶和一天一個雞蛋都是可以的。

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雞有營養還是雞蛋有營養？

絕對是雞有營養，不要說雞蛋的能量和熱量多強多好，那是富人和窮人的對比，真的無法比，餓你兩天就知道雞的好處了

一些太正規了，我就不寫了?？隙ㄊ请u有營養了。????????????

標簽：營養雞蛋還是