無機鹽是構(gòu)成機體組織的重要材料，是細(xì)胞內(nèi)外液的重要成分，它能維持細(xì)胞液的酸堿平衡，維持神經(jīng)肌肉的興奮性；是機體內(nèi)具有特殊生理功能物質(zhì)的重要成分。無機鹽在人體內(nèi)不能生產(chǎn)與合成，需由食物來提供。

有機物無機物有機鹽無機鹽區(qū)別及作用？

無機鹽作用：無機鹽在體內(nèi)的分布極不均勻。例如鈣和磷絕大部分在骨和牙等硬組織中，鐵集中在紅細(xì)胞，碘集中在甲狀腺，鋇集中在脂肪組織，鈷集中在造血器官，鋅集中在肌肉組織。有機鹽作用：有機鹽在有機結(jié)構(gòu)上，像藥物、維生素等。區(qū)別：

1、酸根不同構(gòu)成它們的酸根不同。而且它們的化學(xué)性質(zhì)很大一部分都決定于酸根。比如無機鹽一般都具有很強的親水性，而有機鹽則與某些非極性試劑有親和力。

2、成分不同無機鹽即無機化合物中的鹽類，舊稱礦物質(zhì)，在生物細(xì)胞內(nèi)一般只占鮮重的1%至1.5%，目前人體已經(jīng)發(fā)現(xiàn)20余種，其中大量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg，微量元素有鐵Fe、鋅Zn、硒Se、鉬Mo、氟F、鉻Cr、鈷Co、碘I等。有機鹽是有機酸、生物堿適當(dāng)中和生成的鹽，在有機結(jié)構(gòu)上只有少數(shù)基團(tuán)是離子的形態(tài)（羧基等），它們的作用在有機結(jié)構(gòu)上，像藥物、維生素等，而制成鹽是為了讓難以溶于水的有機物變得易溶。

3、存在方式不同有機鹽是有機酸、生物堿適中和生成的鹽，在有機結(jié)構(gòu)上只有少數(shù)基團(tuán)是離子的形態(tài)（羧基等），它們的作用在有機結(jié)構(gòu)上，像藥物、維生素等，而制成鹽是為了讓難以溶于水的有機物變得易溶。無機鹽是存在于體內(nèi)和食物中的礦物質(zhì)營養(yǎng)素，細(xì)胞中大多數(shù)無機鹽以離子形式存在，由有機物和無機物綜合組成。

ms培養(yǎng)基的無機鹽有哪些？

ms培養(yǎng)基的無機鹽有：

鐵鹽：

FeSO4·7H2O（27.8）

Na2-EDTA·2H2O（37.3）

有機物質(zhì)：肌醇100

煙酸0.5

鹽酸吡哆醇（維生素B6） 0.5

鹽酸硫胺素（維生素B1） 0.1

甘氨酸2.0

MS培養(yǎng)基是目前使用最普遍的培養(yǎng)基。其具有較高的無機鹽濃度，能夠保證組織生長所需的礦質(zhì)營養(yǎng)還能加速愈傷組織的生長。由于配方中的離子濃度高，在配制、貯存和消毒等過程中，即使有些成分略有出入，也不會影響離子間的平衡。MS固體培養(yǎng)基可用于誘導(dǎo)愈傷組織，也可用于胚、莖段、莖尖及花藥的培養(yǎng)，其液體培養(yǎng)基用于細(xì)胞懸浮培養(yǎng)時能獲得明顯的成功。MS培養(yǎng)基的無機養(yǎng)分的數(shù)量和比例比較合適，足以滿足植物細(xì)胞在營養(yǎng)上和生理上的需要。

因此，一般情況下，不用再添加氨基酸、酪蛋白水解物、酵母提取物及椰子汁等有機附加成分。和其它培養(yǎng)基的基本成分相比，MS培養(yǎng)基中的硝酸鹽、鉀和銨的含量高，這是它的顯著特點。

標(biāo)簽：培養(yǎng)基無機鹽哪些