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淀粉酶最大的生產(chǎn)廠家
作者：化工綜合網(wǎng)發(fā)布時間：2023-07-22分類：聚合物瀏覽：132
導(dǎo)讀：淀粉酶最大的生產(chǎn)廠家是河北邢臺萬達(dá)生物工程有限公司。腐竹淀粉含量高么？不高大部分腐竹生產(chǎn)廠家都會加少許淀粉和鹽，并不僅僅是為了增加重量，而是為了延長保鮮期。因為腐竹基本上是...
淀粉酶最大的生產(chǎn)廠家
是河北邢臺萬達(dá)生物工程有限公司。
腐竹淀粉含量高么？
不高
大部分腐竹生產(chǎn)廠家都會加少許淀粉和鹽，并不僅僅是為了增加重量，而是為了延長保鮮期。因為腐竹基本上是沒有使用防腐劑的。加少許淀粉是為了能在腐竹表面附上鹽，加鹽是為防止腐竹出油而有異味，保濕、增加一定的增筋效果。
如果為增重加多了淀粉，會發(fā)現(xiàn)腐竹表面色澤不均勻，甚至表面可見白色粉末，或者掰開后有小白點兒，那就是劣質(zhì)腐竹。
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