脂肪在小腸中怎樣成為脂肪微粒，又在小腸中成為脂肪酶成為什么加什么
作者：化工綜合網發布時間：2024-06-13分類：膠粘劑瀏覽：108
導讀：人體攝入的大部分)脂肪經膽汁乳化成小顆粒,胰腺和小腸內分泌的脂肪酶將脂肪里的脂肪酸水解成游離脂肪酸和甘油單酯(偶爾也有完全水解成甘油和脂肪酸).水解后的小分子,如甘油、短鏈和中鏈脂...
人體攝入的大部分)脂肪經膽汁乳化成小顆粒,胰腺和小腸內分泌的脂肪酶將脂肪里的脂肪酸水解成游離脂肪酸和甘油單酯(偶爾也有完全水解成甘油和脂肪酸).水解后的小分子,如甘油、短鏈和中鏈脂肪酸，被小腸吸收進入血液。甘油單脂和長鏈脂肪酸被吸收后，先在小腸細胞中重新合成甘油三酯，并和磷脂、膽固醇和蛋白質形成乳糜微粒（chylomicron），由淋巴系統進入血液循環。
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