！！！！！！！！！！！！！！！:D:D:D:D:D丫丫680(站內聯系TA)路過學習:)LQ000323(站內聯系TA)luguo;)yy0520yy(站內聯系TA)路過學習！！！wudalixing(站內聯系TA)幫忙頂貼！LQ000323(站內聯系TA)磁力攪開cellulose1728(站內聯系TA)按照我本人的傾向性理解，海藻酸鈉應該屬于salt promoted gel，就是有金屬離子的情況下就會發生凝膠，應該屬于螯合反應。有一些文章發表，不過很少討論叫真凝膠機理問題的。peigongtxi(站內聯系TA)等高手來解答了。。。。幫頂吧song3649(站內聯系TA)我認為是我的明膠原料（含有大量金屬離子）的問題，但是換了幾種食品級的明膠，問題還是沒有解決，問題是既然生成了海藻酸鹽沉淀，能不能用什么掩蔽劑加以避免呢
文獻中也有類似的明膠與海藻酸鈉的復合，但是沒有出現的我的溶解時的凝膠問題woshilaoer8381(站內聯系TA)友情頂貼！yy0520yy(站內聯系TA)路過幫頂！！wxiongid(站內聯系TA)路過幫頂:)dsc_tg(站內聯系TA)幫頂:D:D:D:D:):)祝福你木子海(站內聯系TA)友情頂帖wangwei2008(站內聯系TA)學習學習;);)cellulose1728(站內聯系TA)我認為是我的明膠原料（含有大量金屬離子）的問題，但是換了幾種食品級的明膠，問題還是沒有解決，問題是既然生成了海藻酸鹽沉淀，能不能用什么掩蔽劑加以避免呢
文獻中也有類似的明膠與海藻酸鈉的復合，但是沒有出現的我的溶解時的凝膠問題
文獻中有些人做過透析。還有海藻酸鈉是低溫凝膠吧。

標簽：海藻酸鈉明膠水溶液