有機化工和無機化工主要從研究對象去區別。

1、無機化工是研究不含有碳元素(簡單的碳的化合物如CO2、CO、碳的單質、碳酸鹽屬無機）的化學，研究它們的結構、組成、性質、變化的科學。

無機化工是研究無機化合物的化學，是化學領域的一個重要分支。通常無機化合物與有機化合物相對，指多數不含C-H鍵的化合物，因此碳氧化物、碳硫化物、氰化物、硫氰酸鹽、碳酸及碳酸鹽、碳硼烷、羰基金屬等都屬于無機化工研究的范疇。

2、有機化工是研究含碳元素的化學，研究它們的結構、組成、性質、變化、合成的科學。

在有機化工發展的初期，有機化工業的主要原料是動、植物體，有機化學主要研究從動、植物體中分離的有機化合物。

無機物和無機鹽的區別？

無機鹽系指由金屬離子或銨離子與酸根陰離子組成的物質。無機鹽工業的范圍至今沒有統一的概念。在西方多數國家里沒有獨立的無機鹽工業部門。在蘇聯，無機鹽工業產品范圍較廣，絕大多數無機化工產品（包括化肥）都屬無機鹽工業范疇，但不包括已獨立形成部門的三酸（硫酸、鹽酸、硝酸）、兩堿（純堿、燒堿）和無機非金屬材料的生產。無機鹽屬于無機物。無機物，與機體無關的化合物(少數與機體有關的化合物也是無機化合物，如水），與有機化合物對應，通常指不含碳元素的化合物，但包括碳的氧化物、碳酸氫鹽、碳酸鹽、氰化物等，簡稱無機物。有機物主要是由碳元素、氫元素組成，是一定含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物（一氧化碳、二氧化碳）、碳酸，碳酸鈣及其鹽、氰化物、硫氰化物、氰酸鹽、金屬碳化物、部分簡單含碳化合物（如SiC）等物質。但廣義化合物可以不含碳元素。有機物是生命產生的物質基礎，所有的生命體都含有機化合物。脂肪、氨基酸、蛋白質、糖、血紅素、葉綠素、酶、激素等。生物體內的新陳代謝和生物的遺傳現象，都涉及到有機化合物的轉變。此外，許多與人類生活有密切相關的物質，如石油、天然氣、棉花、染料、化纖、塑料、有機玻璃、天然和合成藥物等，均與有機化合物有著密切聯系。

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