1. 將1mL冰醋醋加入到50mL空的容量瓶中，用純化水定容到50ml，搖勻、定容、搖勻。2. 將0.1g殼聚糖加入到另一個空的容量瓶中，加入30mL左右上面配好的2%的HAc溶液，振動容解，注意不要讓殼聚糖粘到刻度線上方，溶解完全后，用上面配好的2%的HAc溶液定容，搖勻即可！具體的質量配比大概是（0.1殼聚糖：1冰醋酸：49mL純化水），由于冰醋酸溶于水總體積可能會變小，所以純化水可能會用49mL略多點兒

殼聚糖的絮凝功能有什么相似的物質能代替的？

晚上好，殼聚糖的絮凝作用主要來自它分子結構上的螯合配位所致，如果只局限于多糖化合物目前我只知道普魯蘭多糖和阿拉伯膠有相似性能，非可食用化學品直接用陰離子PAM就可以代替了請酌情參考。脫乙酰度高的殼聚糖鹽酸鹽或者硫酸鹽比必須在酸性條件下才能助溶的低乙酰度殼聚糖對陽離子絮凝能力要強一些（也可以考慮螯合能力更強的有機膦酸系）。

標簽：殼聚糖絮凝代替